Ингредиенты:

• 1 кг ягод облепихи;
• 2 л водки;
• сахара – на свое усмотрение.

Простой рецепт настойки на облепихе в домашних условиях

Существует множество рецептов приготовления домашней настойка из облепихи – на воде, водке или на спирту. Напиток получается не только вкусным, но полезным, если употреблять его в небольшом количестве.

Простой рецепт настойки на облепихе в домашних условиях

Такая настойка из облепихи на водке в домашних условиях       готовится очень просто, но долго. Состоит она всего из трех компонентов:

• 1 кг ягод облепихи;
• 2 л водки;
• сахара – на свое усмотрение.

Готовится облепиховая настойка так:

1. Перебранные ягоды облепихи засыпают в банку, чтобы они заполнили емкость на 2/3 ее объема.
2. Плоды доверху банки заливают водкой и помещают в темное теплое место на 3 месяца.
3. По истечении указанного срока водку, настоянную на облепиховых ягодах, сливают в другую чистую емкость, а с плодов отжимают жидкость.
4. Далее ставят банку с содержимым в холодильник, чтобы жидкость отстоялась. Это необходимо для того, чтобы на поверхность сплыла жирная фракция, которая содержится в этих плодах. Для этого процесса достаточно трех дней.
5. Ложкой или шприцем с поверхности водки собирают полезное облепиховое масло, которое можно использовать в лечебных и оздоровительных целях. При необходимости процедуру нужно повторить.
6. Отстоянную водку фильтруют несколько раз до тех пор, пока жидкость не приобретет идеальной прозрачности.
7. Отфильтрованную облепиховую водку разводят водой до желаемой крепости. Обычно этот напиток готовят крепостью в 30 градусов.
8. Растворяют в алкогольном напитке сахар по вкусу или заменяют его медом. После этого ставят настойку в холодильник еще на месяц. Если за это время жидкость помутнеет, ее необходимо еще пропустить через фильтр.

Лечебная настойка из облепихи

Ингредиенты:

• 400 г ягод облепихи;
• 150 г лимонной цедры;
• семена укропа и тмина;
• 1, 5 л водки.

Процесс приготовления выглядит так:

1. Ягоды облепихи необходимо перебрать, промыть под проточной водой и выложить на полотенце, чтобы они высохли.
2. Затем следует плоды подавить так, чтобы они хорошо пустили сок.
3. Лимонную цедру натереть на крупной терке и смешать с толченой облепихой, добавить к массе семена укропа и тмина.
4. Все ингредиенты тщательно перемешать, поместить в банку и залить водкой.
5. Для настаивания емкость необходимо оставить в темном теплом месте на 2 недели.
6. По завершении указанного срока в банку необходимо добавить еще раз точно такое же количество целебных растений и оставить настаиваться в течение недели.
7. Приготовленный настой процедить несколько раз, используя марлю и вату, чтобы жидкость стала идеально прозрачной. Готовую настойку разлить по небольшим бутылкам и хранить в течение года в прохладном месте.